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Beer Home Brew
http://www.beermachine.com
집에서 맥주를 만들어 드실 수 있습니다. 맥주 만들기 장비 와 제작방법등을 온라인에서
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집에서 직접 맥주를 만들때 필요한 기술과 장비와 원료를 제공하는
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다양한 와인 ( wine ) 들이 있어요.
Canadian Icewine
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맥주 새우 바베큐 립 만들기
맥주 소스를 이용한 새우와 바베큐 립을 만들어 보도록 하겠습니다.
먼저 바베큐립은 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다.
이제 바베큐 소스를 만들겠습니다.
왼쪽 부터 꿀, 맥주, 포도주,그리고 수리라차 (고추장같은것임),그리고 캐첩을 준비합니다.
바베큐립에 맥주를 한병 다 붓고, 꿀, 포도주 ,캐첩등을 걸죽하게 썩어줍니다.
이제 1시간 가량 상온에서 숙성시킨 후 새우를 준비합니다.
새우를 역시 같이 넣고 1시간 정도 더 숙성 시킵니다.
먼저 바베큐립만 포일에 싸서 300도의 온도로 2시간 가량 구워줍니다.
300도로 해서 타지 안게 잘 익히는 것이 목적입니다.
이제 바베큐립이 익으면 포일을 열고 새우와 남은 소스를 다 부어 줍니다.
포일을 열고 소스가 걸죽하게 끓을때까지 익힙니다.
이제 바베큐립에 줄을 만들기 위해 바베큐립만 포일에서 꺼내 바베큐 판에 올려 놓습니다.
뒤집어 가면서 소스를 발라줍니다.
이제 마지막으로 새우도 포일에서 꺼내 바베큐 판에서 구워줍니다.
완성 된 모습입니다.
바베큐립입니다.
북미최대의 온라인 술가계 1-800 와인입니다.
그리고 새우입니다.
Tip: 고단백 다이어트 식품 새우의 효능
냉동새우의 칼로리표를 보니 100그램에 100칼로리정도 하는군요.
큰 칼로리는 아닌거 같습니다. 특히 새우는 껍질이 많기때문에 보통 400그램짜리 한봉지사도
실재 먹는것은 300그램 정도일테니까요.
칠리소스에, 기름을 사용하지 안는 바베큐로 새우만 드신다면, 영양과 함께 하는 다이어트 식품이 될수 있습니다.
고단백, 무기질 식품,
풍부한 단백질 - 저칼로리 다이어트 고영양식
새우는 메티오닌, 라이신 등을 비롯한 필수아미노산 8종 세트를 골고루 가지고 있는 고영양을 자랑합니다.
맛이 좋을수록 필수 아미노산의 함량이 높은 새우의 칼로리는 돼지고기의 절반도 채 안되기 때문에 칼로리 걱정 없이 단백질을 섭취할 수 있어
다이어트에도 좋습니다. 특히 새우에 풍부한 단백질 중에서도 아르기닌 성분은 일반 어육류의 2-3배를 자랑하는데 이 성분이 발기에 필요한
신경전달 효소를 활성화시켜 발기부전에 효과적으로 작용하는 것으로 한 연구결과 나타났다고 합니다.또한 칼슘을 비롯한 무기질의 보고로
새우가 자랑하는 풍부한 무기질 가운데서도 칼슘은 일반 어류보다는 3-4배, 육류보다는 7-8배 정도 많이 들어 있다고 합니다. 칼슘은 잘
알려진 대로 뼈를 구성하는 성분이기도 하지만 심신의 안정을 가져와 불면증을 해소시켜 주기도 하고, 혈압을 유지하는 데에도 도움이 되기
때문에 남녀노소를 가리지 않고 매우 유용한 영양이기도 합니다.또
간 기능 좋게 하는 타우린 - 피로회복, 면역강화
새우의 타우린 또한 간의 해독작용을 도와 간기능 개선에 효과적으로 작용하여 피로회복에 좋고, 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추면 혈당과
혈압을 조절하고 면역력을 강화시켜 줍니다.
새우의 독특한 맛, 베타인 - 힘 솟게 하는 강장 성분
새우의 독특한 단 맛을 내는 성분인 베타인은 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 강장 효과를 냅니다.
새우는 거의 늘 먹게 되는 달걀보다 콜레스테롤 수치가 적고, 새우의 타우린이나 불포화지방 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 작용을
하기 때문에 일부러 경계할 필요는 없다고 합니다.
한방에서는 스태미너 원천인 신장을 강화시키는 강정제로 대하를 꼽고 있습니다.
혈액순환을 좋게 하고 양기를 돋우어 기력을 회복시키기 때문입니다.
껍질을 먹나? 껍질의 키틴이 있지만 흡수가 어려우므로 꼭 안드셔도 됩니다. |
